湘文老師的部落格

       晚餐時，女兒說：「媽，這星期你每天都煮飯，實在感覺好幸福喔！我寫一些營養午餐吃過的菜單給你，你以後可以參考喔。你是最棒的廚娘！」好一句「廚娘」的形容，我和爸爸都覺得好笑。

       當了一星期廚娘，開始佩服起家庭主婦之外，也打電話給母親稱讚她的偉大，又要帶孩子、又要做生意、又能煮一桌好菜，真不知當時的媽媽如何調配時間的。因為以往除了週末偶爾下廚外，大部分時間都是外食。從未曾感覺下廚是一件累人的事情，但是這星期從二天買一次菜、每天調配不同菜色，以及不易拿捏的份量，對我而言都是一大考驗。每天似乎都只忙著準備食物的這一件大事哪！

       有趣的是，原本打開電視想看新聞時，會不自主的轉到各種食物料理的節目。不禁認真觀看做筆記外，還會想要隔天試試看。有時還懷疑自己是不是想當大長今了！不過，從經濟成本來看，小家庭的開伙其實很難符合經濟效益，也可能是自己還無法掌握份量，所以每道菜總是有剩。女兒自己很嚴格控管自己的食量，爸爸會多吃一些，但只要多吃一些肚子就會過撐而難受。只好由我把剩下的菜吃完，深刻了解到為何母親的身材會愈來愈圓潤。

       準備一份餐點真的不簡單，還好住家附近有許多的自助餐可以選擇，真是謝謝這些自助餐的存在。如果再當一星期廚娘，我的衣服大概要更新另一種尺寸了。今晚睡前要跟寶貝聊聊，媽媽週末才當廚娘。  (蕭湘文/2010/09/10)